Pour célébrer la fête des bateaux dragons, nos élèves se sont rendus dans un restaurant chinois pour un cours de cuisine traditionnelle.
Cette fête chinoise a lieu de 5e jour du 5e mois du calendrier lunaire (cette année le 31 mai) et symbolise l’arrivée de l’été. Elle fait référence à la mort du poète Qu Yuan, qui s‘est jeté dans la rivière Mi Luo après l’échec de sa proposition d’alliance entre le Royaume de Chi et l’Etat de Qin. Selon la légende, les habitants de Chi ont lancé des boulettes de riz aux poissons pour qu’ils épargnent le corps du poète. Le corps ne fut jamais retrouvé mais en sa mémoire, chaque année, les habitants ramaient en bateau à cet endroit. Cette tradition se transforma plus tard en course de bateaux-dragons. S’y est jointe également la coutume de manger des boulettes de riz gluant appelées Zongzi.
Après une explication sur les rites et origines historiques de ces festivités, nos élèves ont préparé eux-mêmes des Zongzi qu’ils ont pu rapporter chez eux afin de les faire cuire à la vapeur à cuisson lente. Avant de repartir, ils ont pu se régaler en dégustant certains Zongzi cuits plus tôt.
Mai 2025
